Giò lụa Dung Lương được chế biến theo quy trình truyền thống dể dưa đến người tiêu dùng. Khâu lựa chọn nguyên liệu và quy trình thực hiện cầu kỳ để có miếng giò lụa dai, giòn và mịn. Thit lợn được mua từ cơ sở chăn nuôi uy tín, thịt được chế biến khi còn ấm, có độ đàn hồi và bám dính tốt. Nước mắm sử dụng là nước mắm nguyên chất do đó có màu hồng nhạt, bề mặt có một vài lỗ rỗ, mùi thơm, vị ăn ngọt, giòn, mịn màng, không khô rắn, không mềm nát và không bị bã.
Đánh giá
Hiện tại không có đánh giá nào.