Gạo nếp khẩu hốc (3 sao)

Đang lần tìm nguồn gốc của cái tên “Khẩu hốc” – Một giống lúa nếp quý, ngon có tiếng của xã Nậm Sỏ, huyện Tân Uyên, tỉnh Lai Châu. Thấy cái tên giống lúa có vẻ là của đồng bào Thái, nên tôi gọi điện cho các Nhà Thái học đang là Hội viên Hội VHNT tỉnh Lai Châu. Không ngờ, vốn cổ kết hợp với những câu chuyện rất gần lại cho tôi một kết luận:”Khẩu Hốc là giống lúa trời cho”, chẳng khác gì truyền thuyết. Nhớ nguồn gốc những hạt lúa ban đầu được tìm thấy trong ống cây gầy nên dân bản thống nhất đặt tên cho giống lúa đó là “Khẩu Bẳng”- tức là “lúa trong ống”, cũng có người gọi là “Khẩu Hốc”. “Khẩu Hốc” thơm, ngon, đậm, dẻo hiện đang được phục tráng và dần trở thành hàng hóa của bà con dân tộc Mông tại xã Nậm Sỏ ngày càng phát triển.