Gạo dâu là đặc sản Lai Châu được người dân địa phương canh tác lâu đời trên những mảnh ruộng bậc thangcó hạt gạo vừa, thon dài, thơm tự nhiên. Không giống những loại gạo khác, khi chín gạo cho hạt cơm dài gấp đôi hạt cơm bình thường, tròn, mẩy, dẻo, ngọt như cơm nếp. Chính vị đậm đà của gạo dâu mà khiến người thưởng thức ăn một lần nhớ mãi và có thể phân biệt với bất kỳ loại gạo nào. Tháng 5 người dân Lai Châu bắt đầy canh tác đến tháng 9 thì thu hoạch, Người dân Lai Châu luôn tỉ mỉ trong từng giai đoạn, từ khâu lên mầm, gieo giống, trồng và chăm sóc… Đến khi lúa chín người dân thu hoạch luôn để giữ được vị ngọt, ngon của hạt gạo nhằm tạo ra sản phẩm gạo dâu có chất lượng tốt nhất.
Đánh giá
Hiện tại không có đánh giá nào.