Đặc điểm nổi bật
- Nguyên liệu: Được làm từ hạt lúa nếp tan Co Giàng khi còn non (giai đoạn ngậm sữa), đây là giống lúa quý của người dân tộc Thái tại địa phương.
- Hương vị và màu sắc: Cốm có màu xanh ngọc tự nhiên, hạt dẻo mềm, vị ngọt bùi và mùi thơm đặc trưng của lúa non vùng cao.
- Quy trình chế biến: Theo thông tin từ Nông học Việt Nam, giống lúa này hiện đang được phục tráng bằng phương pháp truyền thống kết hợp công nghệ sinh học để giữ vững chất lượng và hương vị nguyên bản















Đánh giá
Hiện tại không có đánh giá nào.