Giữa những thửa ruộng bậc thang uốn lượn của vùng núi cao tỉnh Lai Châu, có một giống lúa nếp đặc biệt đã gắn bó lâu đời với đời sống người dân bản địa với tên gọi “Gạo nếp tan Co Giàng“. Đây không chỉ là một loại gạo nếp thông thường, mà còn là sản vật mang đậm hương vị của núi rừng Tây Bắc.
Nếp tan Co Giàng nổi bật với hạt gạo tròn đều, màu trắng đục tự nhiên và mùi thơm nhẹ. Khi nấu chín, gạo cho xôi dẻo quánh, mềm mịn nhưng không nát, vị ngọt thanh lan tỏa. Nhờ được trồng trên những thửa ruộng bậc thang ở độ cao lớn, nơi đất đai màu mỡ và khí hậu mát lành, từng hạt gạo mang trong mình trọn vẹn tinh hoa của núi rừng.
Loại nếp này không chỉ thích hợp để nấu xôi mà còn được dùng làm nhiều món truyền thống như bánh chưng, bánh dày hay ủ rượu nếp. Dù ở cách chế biến nào, hạt gạo vẫn giữ được độ dẻo, hương thơm và vị ngọt đặc trưng.
Nếp tan Co Giàng không chỉ là lương thực quen thuộc của người vùng cao mà còn là một đặc sản được nhiều người tìm kiếm. Mỗi hạt gạo nhỏ bé mang theo hương vị của núi rừng, mộc mạc nhưng tinh tế, đủ để tạo nên dấu ấn riêng trong ẩm thực Lai Châu.
Mua sản phẩm tại đây: https://laichau.biz/shop/gao-nep-tan-co-giang-3-sao/
Không có sản phẩm nào trong giỏ.