Dấm táo mèo Mý Dao là sản phẩm được lên men tự nhiên từ những quả táo mèo (sơn tra) tuyển chọn, thu hái tại vùng núi cao Sìn Hồ, tỉnh Lai Châu – nơi có khí hậu mát mẻ quanh năm, rất thích hợp cho cây táo mèo sinh trưởng và phát triển.
Với quy trình lên men truyền thống kết hợp kiểm soát chất lượng trong sản xuất, dấm táo mèo Mý Dao giữ được hương thơm đặc trưng, vị chua thanh tự nhiên và màu sắc hấp dẫn. Sản phẩm có thể sử dụng làm gia vị trong chế biến món ăn hoặc pha chế đồ uống hằng ngày.
Điểm nổi bật của sản phẩm
- Được sản xuất từ 100% quả táo mèo vùng cao Lai Châu.
- Lên men tự nhiên, giữ hương vị đặc trưng của quả sơn tra.
- Vị chua dịu, thơm nhẹ, dễ sử dụng trong bữa ăn hằng ngày.
- Phù hợp làm nước chấm, trộn salad, pha đồ uống hoặc chế biến các món ăn.
- Sản phẩm OCOP của tỉnh Lai Châu, được nhiều người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn.
Nguồn nguyên liệu
Táo mèo được thu hái vào mùa vụ từ các vùng núi cao của huyện Sìn Hồ, nơi cây sơn tra sinh trưởng trong điều kiện tự nhiên, tạo nên hương vị đặc trưng riêng của vùng Tây Bắc. Sau khi tuyển chọn kỹ lưỡng, quả được sơ chế và lên men theo quy trình phù hợp nhằm tạo ra sản phẩm có chất lượng ổn định và hương vị tự nhiên.
Hướng dẫn sử dụng
- Dùng làm gia vị chế biến các món ăn.
- Pha với nước theo khẩu vị để tạo thức uống thanh mát.
- Có thể kết hợp với mật ong hoặc các loại đồ uống khác theo sở thích.
Hướng dẫn bảo quản
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
- Đậy kín nắp sau khi sử dụng.
- Tránh ánh nắng trực tiếp
Dấm táo mèo Mý Dao là sự kết hợp hài hòa giữa nguồn nguyên liệu bản địa và phương pháp chế biến truyền thống, góp phần nâng tầm giá trị quả táo mèo Lai Châu, đồng thời tạo sinh kế bền vững cho người dân vùng cao thông qua phát triển vùng nguyên liệu dược liệu và cây ăn quả đặc sản.
Link sản phẩm: https://laichau.biz/shop/dam-tao-meo-my-dao-3-sao/
Tác giả: Hà Giang
Không có sản phẩm nào trong giỏ.